Mira primero en la despensa y en el frigo de tu casa, que seguro, tienes todos los ingredientes, y sino ya sabes al super a comprarlos, porque esta receta, además de rica y fácil de hacer, es muy económica y quedarás estupendamente.
Necesitas, para 4 personas
200 grms (2 latas) de mejillones en Escabeche
200 grms (2 latas) de atún en aceite (si es de oliva, mejor que mejor)
100 grms de queso fresco, tipo philadelfia.
Escurres los mejillones y el atún
Echas todos los ingredientes en un recipiente, y los trituras hasta conseguir una pasta homogénea.
Y al frigorífico para que se enfríe y coja consistencia.
Puede servirlo sobre tostas, galletitas saladas,pan tostado. Y si tienes pan del día anterior, lo cortas en rebanadas finas y lo tuestas
mmmmmm que buena pinta tiene esto me parece que lo probare en cualquier momento
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