¡NIÑOS, ESPINACAS PARA COMER!

A casi todos los niños, les cuesta comerse las espinacas, pero seguro que si se la pones en tortilla, se la comerán en un momento.

Para ello, tienes que cocer las espinacas, y una vez cocidas y escurridas, las trituras, hasta obtener un puré muy fino.

Bates unos huevos y los añades al puré de espinacas, lo mezclas muy bien y a la sartén.

Tendrás una tortilla muy esponjosa y de una textura agradable.... y ya solo queda a criterio de tu imaginación, ponerle un nombre pomposo y atrayente, para que los niños se crean están comiendo el más rico pastel