Costillitas de cabritillo, ricas y rapiditas

Hoy os voy a dar una receta, muy rápida y sencilla, de costillitas de cabritillo, que no sé vosotros, pero en mi casa entran en ocasiones especiales, ya que su precio, no permite comprarlas muy a menudo y son un extra muy extra, ya que tienen medio bocado.

Pon a calentar, aceite en una sartén, el suficiente, para cubrir el fondo y evitar, nos salga aceitoso, trocea y echa un manojo de ajos tiernos y las costillitas con el punto de sal, que os apetezca, removiendo continuamente, hasta que estén doraditas o en el punto que os gusten

¡A comer!

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Tortilla francesa de atún más sabrosa, mejorada gracias a Sidhe

En abril del año pasado, escribí un truquillo de cómo hacer “la tortilla francesa de atún más sabrosa” y que os repito mejorada gracias a Sidhe, a la que podréis encontrar en su blog “Las Noche de los Wasabis verdes fritos”

La receta era:

“Pues si de por si es sabrosa, si para cocinarla añades a la sartén un poco del aceite de la lata, te saldrá más gustosa y encima estarás aprovechando el aceite del atún” y Shide, me apunta, que si le añadimos un poco de orégano, estará para chuparse los dedos.

Esta noche la pruebo ¡gracias Shide!

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Truquitos con laurel

En ninguna de nuestras cocinas alta el laurel, pues son muchas las comidas que ganan en sabor, con él. Pero además de como aromatizante, también nos sirve, para ayudar a conservar alimentos, como las legumbres, el arroz, la harina y el pan rallado, de una manera eficaz y sencilla:

Mete dos o tres hojas de laurel, en el recipiente donde guardes, la harina, pan rallado, legumbres etc., conseguirás mantener alejados los bichitos y palomitas, que a veces se nos cuelan en estos alimentos.

Os aseguro que funciona

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Limpia los cuellos sucios, sin problemas

Cuando nos ponemos una camisa, sobre todo blanca y en verano, es normal, que los cuellos se rocen y a veces al lavarla normalmente, no se eliminan de todo las manchas y quedan rastros, pues para acabar con eso, os cuento un truco de los más sencillito:

Pon sobre el cuello un poco de gel de baño o de tu lavavajillas, extiéndelo y mételo en la lavadora o lávalo a mano, según prefieras. Te quedará perfecto.

Os aseguro que funciona, yo lo uso habitualmente.

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Aprovecha el limón

Cuantas veces nos ha pasado, que necesitamos tan solo unas gotas de limón, para una receta, infusión, etc. y no tenemos ninguno partido, y nos da pena tener que abrir uno para unas simples gotas, pues os cuento un truco de lo más sencillo.

Coge el limón y pínchalo con un palillo, apriétalo y utiliza las gotas que necesites, y vuelve a guardarlo para la próxima vez, aunque no tarde muchos, porque al final acabará estropeándose.

Facilito y eficaz ¿a qué sí?

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Consejo especial para esta Fiestas

Hoy un consejo muy especial: ¡Sed Felices, muy felices!

Feliz Navidad 2011

Os quiere.

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Si se seca tu arroz con leche...arréglalo

Seguro que a más de una/o, esmerándose en preparar un riquísimo arroz con leche, se le ha quedado un tanto seco, aún utilizando las medidas de siempre, pues no te apures, ahora te cuento un truquito que hará que te quede meloso y suave.

Solo tienes que añadirle tres o cuatro cucharadas de nata liquida y arreglado. Luego espolvoréalo con cacao (el Cola- Cao sirve) o canela, o con los dos, según lo golosos que sean los que se lo van a comer.

Os aseguro que funciona

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