A veces, sin saber porque cuando hacemos una tortilla de patatas, o se nos pega a la sartén o se nos rompe, no impidiendo por ello que esté más rica, pero si de peor presentación.
Así que si veis que se os ha pegado, retirar la sartén del fuego, ponerle una tapa y dejarla tapada unos 10 minutos, el vapor que se acumula hará que la tortilla se despegue por si sola.
¡Ala a comer!
Este si que no me lo sabia, pero apuntado queda, Directora... y si me preguntan diré que está reposando, como el arroz, para disimular.
ResponderEliminarBesotes
Buen consejo, lo tendré en cuenta. Anoche hice mi primera tortilla de patatas XD Me salio bien rica y ni se rompió ni se pegó!!! Yuhuuuuu, jajajjajaja.
ResponderEliminarYo tampoco la sabia(al igual que la existencia de este blog :P) pero ahora ya sé las dos cosas, y me va a venir muy bien, que soy muy mala para las tortillas, siempre terminan hechas polvo.
ResponderEliminarhoy he hecho una tortilla de patatas y se me a pegado ,¿puede ser por que la eche con la aceite no muy caliente?
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