En mi casa nos encanta "la crema de calabaza", pero como les cuela la precocinada o en sobre, no me queda otra que hacerla yo misma,con el consiguiente trabajo de pelarla, ¡que odiaba!
Un día comentando con una amiga lo trabajoso que es quitarle la piel, ella me dio un truco que funciona y hace la tarea más fácil.
Metes la calabaza envuelta en papel de aluminio durante 10 minutos, en el horno precalentado a 180º, pasado ese tiempo podrás pelar muy fácilmente tu calabaza y preparar ese plato tan rico y nutritivo y todos los que lleven este ingrediente.
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