DIRECTORA GERENTE DE HOGAR


martes, 31 de marzo de 2009

SE ME HA QUEMADO LA CACEROLA ¿QUE HAGO?



¿A quien no le ha pasado alguna vez, que se le ha quemado la comida y la cacerola para que el desatre sea completito?

No hay de que preocuparse, la comida dala por perdida y fríe unos huevos y patatas, para salir del paso, pero la cacerola podemos recuperarla, de una forma muy simple y sencilla.

Espolvoreas el fondo de la cacerola, con abundante bicarbonato, y le agregas un poco de agua, dejándolo reposar unas cuantas horas (4 ó 5) y a continuación la friegas como haces normalmente, y ya tienes la cacerola lista hasta la próxima.

lunes, 30 de marzo de 2009

COMO COCER LA COL LOMBARDA



Si os gusta la col lombarda cocida y disfrutar de todas sus propiedades, ahi os va un consejito.
Evita cocerla en cazuelas de aluminio, porque el colorante natural de la lombarda se lleva a matar con el aluminio, lo ideal son las cazuelas de acero inoxidable o de barro.
Si tenéis en cuenta, este simple consejo, disfrutaréis de una lombarda exquisita y con todas sus propiedades.

domingo, 29 de marzo de 2009

VAMOS A COCINAR ACELGAS EN SU PUNTO


Seguramente más de una vez os ha pasado, que al cocinar las acelgas, los tallos se han quedado más duros que las hojas.
Pues no es que las acelgas sean de mala calidad, o vosotros unos petardos en la cocina, como servidora, sino lisa y llanamente, que los tallos son más duros y necesitan más tiempo de cocción, aproximadamente una media hora.
Pues bien, coceremos los tallos primero, y a los diez o quince minutos de cocción, le añadiremos las hojas, que necesitan menos tiempo y así estarán en su punto.
Tener en cuenta que estos tiempos varían un poco, dependiendo del tamaño de las acelgas.

sábado, 28 de marzo de 2009

COMO QUITAR LAS MANCHAS DE RIMEL


Hay veces, que con las prisas, o porque somo un poco patosas (en mi caso), cuando nos ponemos el rimel, nos lo ponemos en todas partes, menos en las pestañas.
Si es en la cara, manos o cualquier otro sitio corporal, pues nada aguita y jabón, pero cuando es en una prenda de ropa, eso ya es otro cantar.
Pues bien, si te has manchado con rimel alguna prenda, la solución es sencilla, diluís un poquito de amoniaco en agua fría, empapas un algodón y con él frotas la mancha.
La mancha desaparece, pero te quedará el cerco, que se soluciona lavando la prenda como la laves normalmente

viernes, 27 de marzo de 2009

¡¡¡HORROR, MIS FLORES, TIENEN POLVO!!!


Todos tenemos o hemos tenido alguna vez, un bonito ramo de flores secas, bien porque lo hemos comprado por capricho, o porque nos lo han reglado, o simplemente porque sois unas manitas (y no me incluyo, porque no tengo habilidad para esos menesteres) y os lo habéis confeccionado con todo cariño.
Pues bien, las flores secas acumula mucho polvo y eso hace que pierdan su "esplendor artificial", pues para que recuperen su belleza, solo tenéis que coger el secador del pelo, ponerlo en la posición de aire frío a la velocidad mas lenta posible, y pasarlo por vuestro ramo, centro, o la composición que tengáis, el polvo desaparecerá y vuestras flores habrán recuperado su esplendor original.
Bueno seguro que alguien se preguntará ¿ y si no tengo secador?....pues se lo pides prestado a la vecina y no olvides devolverselo

jueves, 26 de marzo de 2009

GATO DE IDEAS FIJAS


Si tenéis un "lindo gatito" en casa, de sobra sabéis que son obstinados, y que cuando deciden que un sitio es suyo, no hay forma de echarlos.
Una forma bastante eficaz, de hacerle cambiar de idea y de lugar,es poner allí unas cascaras de naranja, a los gatos no le gusta nada su olor ni su presencia, y ni se arrimará por ese sitio.
Cuando ya haya comprendido , que ese no es un lugar conveniente ni agradable para él, se irá, como suele decirse, con la música a otra parte
.

lunes, 23 de marzo de 2009

COMO MANTENER LIMPIOS LOS CACTUS


Si sois de los que os gustan los cactus, también os gustará que estén limpios y brillantes, pues aquí os digo como conseguirlo.
Muy sencillo, coge un cepillo de dientes viejo, lo impregnas en cerveza, en agua también vale, pero se quedan con menos brillo.
Una vez impregnado el cepillo, frotas energicamente, pero teniendo cuidado de no dañarlo, y tendrás unos cactus, que serán la envidia de todo el mundo

domingo, 22 de marzo de 2009

LIMPIEMOS EL MICROONDAS



Vamos a limpiar el microondas, por dentro,que por mucho que queramos, siempre le queda algo de suciedad.
Es económico, rápido y sencillito, solo hay que poner un recipiente con agua, a la que añadiremos unas gotas de lavavajillas y una rodaja de limón, lo dejamos que hierva, para que genere vapor, y ya solo tenemos que pasarle un paño húmedo y nos quedará limpio y reluciente.

jueves, 19 de marzo de 2009

NO TIRES EL AGUA DE TU PECERA



Si en tu casa tenéis una pecera o un acuario, cuando lo limpies, no tires el agua, ya que te sirve para regar y abonar tus plantas, y además en ese gesto tan sencillo, a la vez que sirve para embellecer tus plantas, estás ahorrrando agua

miércoles, 18 de marzo de 2009

¡NIÑOS, ESPINACAS PARA COMER!



A casi todos los niños, les cuesta comerse las espinacas, pero seguro que si se la pones en tortilla, se la comerán en un momento.
Para ello, tienes que cocer las espinacas, y una vez cocidas y escurridas, las trituras, hasta obtener un puré muy fino.
Bates unos huevos y los añades al puré de espinacas, lo mezclas muy bien y a la sartén.
Tendrás una tortilla muy esponjosa y de una textura agradable.... y ya solo queda a criterio de tu imaginación, ponerle un nombre pomposo y atrayente, para que los niños se crean están comiendo el más rico pastel

lunes, 16 de marzo de 2009

TUS CRISTALES PERFECTOS



Yo odio limpiar los cristales, creo que es una de las tareas más ingratas, pero os animo a dejarlos impecables, con este limpia cristales casero.
Vamos allá
En un cubo de agua templada, viertes media taza de amoniaco, otra media de vinagre y 2 cucharadas de maicena.
Y además de tener unos cristales impecables, habrás ahorrado en limpia cristales.
Venga no seáis vagas y a comprobarlo (si eso luego me lo contáis)
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domingo, 15 de marzo de 2009

APRENDE A HACER REQUESÓN



¿Os ha pasado alguna vez, que por algún motivo se os ha cortado la leche?. Pues no la tiréis, salvo que se haya puesto ácida. Pero sino es así, podéis hacer un rico requesón
Cocéis la leche, que se os cortado, y una vez cocida, la coláis para descartar el suero que suelta.... y ya tenéis el requesón.
Lo ponéis en el frigorífico a enfriar, y lo podéis consumir con azúcar, miel o mermelada
¿a que es facilito y rico?

viernes, 13 de marzo de 2009

TU VINAGRE ESTA MUY AGRIO...SUAVIZALO


A veces nos pasa, que el vinagre está demasiado agrio, y el sabor nos resulta molesto, pues antes de tirarlo, que las cosas, no están como para eso, usa el siguiente truco.
Pela una manzana, la cortas en láminas finas, y las introduces dentro de la botella de vinagre, y lo dejas reposar unos días.
Verás como el vinagre se ha suavizado

martes, 10 de marzo de 2009

PATÉ DE MEJILLONES, FÁCIL Y ECONÓMICO


Mira primero en la despensa y en el frigo de tu casa, que seguro, tienes todos los ingredientes, y sino ya sabes al super a comprarlos, porque esta receta, además de rica y fácil de hacer, es muy económica y quedarás estupendamente.
Necesitas, para 4 personas
200 grms (2 latas) de mejillones en Escabeche
200 grms (2 latas) de atún en aceite (si es de oliva, mejor que mejor)
100 grms de queso fresco, tipo philadelfia.
Escurres los mejillones y el atún
Echas todos los ingredientes en un recipiente, y los trituras hasta conseguir una pasta homogénea.
Y al frigorífico para que se enfríe y coja consistencia.
Puede servirlo sobre tostas, galletitas saladas,pan tostado. Y si tienes pan del día anterior, lo cortas en rebanadas finas y lo tuestas

¿TIENES LA LIBIDO DORMIDA?, PUES DESPIERTALA CON MANGO



Esta fruta exótica, se considera un alimento energetizante y que despierta la libido, al menos así lo consideran en la cultura oriental.
Así que os voy a dar la famosa receta de la salsa CHUTNEY DE MANGO, que tan bien combina con las carnes de cualquier tipo y que si no os despierta la libido, al menos os chupareis los dedos.
Necesitamos
200grms de pulpa de mango
1 cebolla mediana
60 grms de azúcar moreno
5 cucharadas de vinagre de vino
1/2 cucharadita (de las café) de jengibre
1/2 cucharadita de canela
2 ó 3 clavos

Pon todos los ingredientes en un cazo, y déjalo cocer a fuego lento, unos 12 minutos y retíralo.
Y a continuación lo pasas por el chino, pero si quieres una textura más fina, tritúralo en la batidora....y quedarás de lujo.
Evidentemente, si no tienes azúcar moreno, puedes utilizar el blanco

lunes, 9 de marzo de 2009

ME HE MANCHADO DE HUEVO, ¿COMO ME LO QUITO?



Si te has manchado comiendo, unos ricos huevos frtios, debes saber que las manchas de huevo, hay que quitarlas con agua fria, pues el agua caliente las fija aún más.
Si es mucho lo que te has manchado sumerje la prenda en agua fría un buen rato, la frotas y la lavas como lo harías habitualmente.
Y ya sabes, la próxima vez, más cuidado o tendrás que volver a poner en práctica el consejo

domingo, 8 de marzo de 2009

SI, SE SECAN LOS JUGOS DEL ASADO


A veces, ese asado que nos sale tan riquísimo, por puro despiste, se nos reseca, y ese jugo que suelta, se ha secado, no te preocupes, puedes recuperarlo de la siguiente forma y aprovecharlo.
Hechas media vaso de los de agua de vino blanco, y con una espátula (en su defecto cuchara), rascas con cuidado, y lo dejas hasta que hierva...y listo para servir y acompañar a la carne, que con tanto cariño estabas preparando

DIRECTORA GERENTE DE HOGAR

Aquí nueva andadura, sin más pretensiones, que intercambiar consejos, trucos, remedios caseros, recetas económicas y demás zarandajas, que a las Directoras Gerentes de Hogar (léase "amas de casa"), nos pueden ser de utilidad, una para luchar contra la crisis, y otra para lidiar con las necesidades y caprichos, de esa turba que invade nuestros hogares, es decir, maridos, hijos, padres, madres,suegras, suegros,hermanos, hermanas, cuñadas, cuñados....arggggggg, que me quedo sin respiración, y demás parentela, incluidas mascotas varias.
Por supuesto que esta tarea, no puedo sacarla adelante yo solita, os necesito a vosotras compañeras, Directoras Gerentes de Hogar, (vale a vosotros también), para que me aportéis vuestra infinita sabiduría.
¡¡¡NO ME FALLÉIS!!!!!